🥔 Pommes de Terre au Beurre à l’Ail au Four – La Recette Parfaite, Simple et Délicieuse
Croquantes à l’extérieur, fondantes à l’intérieur, parfumées au beurre, ail et herbes… Ces pommes de terre au four font partie de ces recettes qui transforment un simple accompagnement en véritable moment de plaisir. Que ce soit pour un dîner en famille, un repas rapide ou pour accompagner une viande rôtie, ce plat est un incontournable qu’on ne se lasse jamais.
Dans ce post, je vous partage une version ultra-savoureuse, idéale pour les amateurs de recettes faciles, économiques et délicieusement parfumées.
⭐ Pourquoi tout le monde adore ces pommes de terre au beurre à l’ail ?
Ces pommes de terre sont devenues virales pour plusieurs raisons :
Elles sont simples à préparer, même quand on manque de temps.
Le mélange beurre + ail + herbes apporte une profondeur de saveurs irrésistible.
La cuisson au four les rend croustillantes sans effort.
Elles utilisent des ingrédients du quotidien.
C’est une recette 100 % réconfortante, parfaite pour toutes les saisons.
Si vous cherchez une recette qui plaît à coup sûr, ne cherchez plus – la voici !
🥘 Ingrédients (pour 4 personnes)
Pommes de terre : 1 kg (avec peau ou épluchées, selon préférence)
Beurre fondu : 4 cuillères à soupe
Ail : 3 à 4 gousses, finement hachées
Huile d’olive : 1 cuillère à soupe
Paprika : 1 cuillère à café
Herbes de Provence ou thym : 1 cuillère à café
Sel et poivre : au goût
Persil frais (facultatif, pour servir)
🔥 Préparation
- Préchauffez le four
À 200°C (390°F) pour une cuisson dorée et homogène.
- Préparez les pommes de terre
Coupez-les en quartiers ou en morceaux épais. Garder la peau donne plus de goût et de croustillant.
- Mélangez l’assaisonnement
Dans un bol, mélangez :
beurre fondu
huile d’olive
ail haché
paprika
herbes
sel et poivre
Versez ce mélange sur les pommes de terre et enrobez-les bien.
- Cuisson au four
Étalez-les sur une plaque en une seule couche.
Cuisez 35 à 45 minutes, en retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
- Servez chaud
Parsemez de persil frais ou d’un peu de parmesan si vous aimez.
💡 Astuces pour des pommes de terre ultra croustillantes
Utilisez des pommes de terre à chair ferme (type Charlotte, Spunta, etc.).
Ne surchargez pas la plaque : elles doivent griller, pas bouillir.
Ajoutez une touche de maïzena (1 cuillère à café) pour accentuer le croustillant.
Vous pouvez remplacer le beurre par beurre clarifié pour encore plus de saveur.
🍽️ Avec quoi servir ces pommes de terre ?
Elles accompagnent parfaitement :
Poulet rôti
Poisson au four
Viande grillée
Omelette
Salade fraîche l’été
Elles peuvent même être servies seules avec une sauce yaourt-ail ou une sauce piquante.
❤️ Une recette simple mais mémorable
Les recettes les plus simples sont souvent les meilleures, et ces pommes de terre au beurre à l’ail au four en sont la preuve.
Elles sont économiques, parfumées, croustillantes, et plaisent autant aux adultes qu’aux enfants.
Si vous cherchez une recette facile à partager sur vos réseaux, délicieuse et parfaite pour le référencement, celle-ci est un excellent choix !